FAROFA DE FOLHAS E TALOS

Ingredientes:

2 colheres (sopa) margarina ou óleo;

2 colheres (sopa) de cebola ralada;

2 xícaras de farinha brancasa;

l a gostofolhas e talos de couve, lavados, picados e refogados;

1 pimenta de cheiro picada.

Modo de preparar
Derreta a margarina ou óleo e refogue a cebola até dourar. Acrescente as folhas e talos e sal aos poucos vá colocando a farinha branca.Mexa bem e em seguida é só servir.

OBS: Pode ser usado folha de beterraba, repolho, couve-flor, brócolis ou os talos.
Fonte: http://portalamazonia.globo.com/globo.com/culinaria.php?idReceita=366